Aquests dies se celebra a la ciutat de Londres, el World Travel Maket, una fira turística que aplega més de 180 països i la majoria de touroperadors dels diferents mercats turístics a nivell mundial. Catalunya hi ha estat present. Des de la Diputació de Barcelona, s'ha ofert un sopar gastronòmic en el qual s'han servit productes de la nostra terra. Les postres d'aquest sopar les han formades els vitralls dolços de Canet i les maduixes de la Vallalta.

Els vitralls de Canet van néixer al setembre de l'any 2002. Van sorgir de la pluja d'idees que feren els pastissers del poble per trobar un producte que s'identifiqués amb Canet i el seu ric patrimoni modernista. Així és com és van crear aquestes galetes que imiten els vitralls modernistes que guarneixen molts dels edificis de la localitat.  La canetenca Fina Jubany va fer al 2004 un conte titulat Els set pastissers, que explicava tot el procés de creació dels nostres dolços.

El fet que hagin estat triats com a producte de degustació per un sopar en un esdeveniment turístic d'aquesta importància ens atorga un distintiu de qualitat que s'afegeix als molts reconeixements rebuts i als molts indrets del món als quals s'han fet arribar els vitralls de Canet.