AJUNTAMENT DE CANET DE MAR

Les estrelles de Sant Climent són unes postres nascudes de la ficció de la telesèrie La Riera, que emet TV3 a primera hora de la tarda. Són unes postres que han donat renom al restaurant que regenta la família Riera, protagonista de la sèrie, que té el seu escenari natural en la comarca del Maresme.

Ara les postres han passat de la ficció a la realitat, gràcies a la recepta que el gremi de pastisseria de Barcelona subministra als establiments agremiats per tal que puguin elaborar i comercialitzar aquests pastissets. De moment, a la comarca del Maresme es poden trobar a 10 pastisseries, entre elles la Pastisseria Campasol de Canet. Ous, farina de blat de moro, sucre, mantega i xocolata són els ingredients base de les tres versions d'estrelles de la Riera. La diferència la trobem a la coberta. Unes porten xocolata negra, altres cacau en pols i les terceres coco ratllat. Es comercialitzen per unitats o en paks de 3 a pastisseries de tot Catalunya.

A la nostra comarca, de moment, a més a més de Can Campasol, les elaboren i comercialitzen les següents pastisseries: Danès d'Arenys de Mar, Oms pastisseria i La Lyonesa d'Arenys de Munt,  Horta pastissers, pa i pastisseria Maica, El Pilar,  Miracle i Uñó de Mataró i Sauleda pastissers de Sant Pol de Mar.